MALT AROMALI KVASS

Blog Image

Kvass kellimesinin etimolojik kökeni eski doğu slav dilinde "maya" anlamına gelir Bir zamanlar komünist kola diye adlandırılan Kvas, esmer ya da normal çavdar ekmeğinin mayalanması ile üretilen bir içecektir.

Böyle adlandırılmış olsa da tarihi komünizmden çok daha eskidir. Rusya, Belarus, Ukrayna, Litvanya, Polonya, tüm eski Sovyet bloku ülkeleri ve orta Avrupa ülkelerinde oldukça popüler bir içecek olan Kvas, alkolsüz içecekler arasında gösterilmektedir. Görünümü ve rengi üretiminde kullanılan ekmeğin çeşidine bağlıdır. Kvas, Rus içecekleri arasında en popüler olanlardan birisidir.